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Jedem Esel ist es möglich, den Takt zu schlagen, Musik zu machen ist dagegen schwieriger.
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Jedem Esel ist es möglich, den Takt zu schlagen, Musik zu machen ist dagegen schwieriger.
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Online seit dem: 06.04.2007
in Tagen: 1873
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Blogeinträge (Tag-sortiert)
Tag: Marmor
Meine heutige Beschäftigung
Morgen ist im Mittwochcafé Kahl wieder Tanzveranstaltung. Wieder hat meine Gruppe Dienst.
Einige meiner Blogleserinnen fragten mich nach dem Rezept meines Standartrezeptes, nämlich:
Goldtröpfchenkuchen
Man nehme:
Für den Knetteig:
130g Mehl
130g Mondamin
1 Teelöffel Backpulver
100g Butter
75g Zucker
1 Päckchen Zitronenzucker
1 Ei
1 Prise Salz
Für den Belag:
500g Quark
150g Zucker
1 Kaffeetasse Öl ( keinen großen Kaffeebecher)
1 Ei
3 Eigelb
1 Päckchen Vanillepudding
400ml Milch
Für die Baisermasse
3 Eiweiß
2-3 Tropfen Zitronensaft
3 Esslöffel Zucker
Den Knetteig ausrollen und in eine 26er Springform legen, einen ca. 3 cm hohen Rand hochziehen, mit einer Gabel mehrfach einstechen.
Die Zutaten des Belages gut verrühren. - Nicht erschrecken: er wird sehr flüssig -.
Auf den Knetteig gießen.
Bei 170°C mit Heißluft 55-60 Minuten backen.
Ca. 5 Minuten vor Ende der Backzeit die Baisermasse sehr steif schlagen. Dann auf dem Käsekuchen verteilen und weitere 10 Minuten backen.
Die Goldtröpfchen entstehen beim Auskühlen von selbst.
Guten Appetit!
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Für den Knetteig:
130g Mehl
130g Mondamin
1 Teelöffel Backpulver
100g Butter
75g Zucker
1 Päckchen Zitronenzucker
1 Ei
1 Prise Salz
Für den Belag:
500g Quark
150g Zucker
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1 Ei
3 Eigelb
1 Päckchen Vanillepudding
400ml Milch
Für die Baisermasse
3 Eiweiß
2-3 Tropfen Zitronensaft
3 Esslöffel Zucker
Den Knetteig ausrollen und in eine 26er Springform legen, einen ca. 3 cm hohen Rand hochziehen, mit einer Gabel mehrfach einstechen.
Die Zutaten des Belages gut verrühren. - Nicht erschrecken: er wird sehr flüssig -.
Auf den Knetteig gießen.
Bei 170°C mit Heißluft 55-60 Minuten backen.
Ca. 5 Minuten vor Ende der Backzeit die Baisermasse sehr steif schlagen. Dann auf dem Käsekuchen verteilen und weitere 10 Minuten backen.
Die Goldtröpfchen entstehen beim Auskühlen von selbst.
Guten Appetit!
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Außerdem habe ich noch einen Marmorkuchen nach einem Rezept aus dem Dr. Oetker-Backbuch gebacken.
Er ist noch ohne Puderzucker, weil er erst am Donnerstag serviert wird. Aber morgen fehlt mir die Zeit zu backen.
Waltraud 23.03.2010, 21.24 | (2/2) Kommentare (RSS) | TB | PL
Herrlich glänzender Marmor
Fensterbänke und Arbeitsplatten aus Marmor glänzen schön, wenn sie mit Babyöl eingerieben und trocken nachpoliert werden. Positiver Nebeneffekt: Die glatte Oberfläche wird schmutzabweisend und muß nicht mehr so oft geputzt werden.
Waltraud 24.04.2008, 14.50 | (2/2) Kommentare (RSS) | TB | PL
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