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Ausgewählter Beitrag
Schokoladina
Schokoladina
In unserer Familie heißen Schokoladina: Schokoladinchen.
Man nehme:
250g Kokosfett
250g Zucker
125g Blockschololade
4 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
große rechteckige Backoblaten
Man nehme:
250g Kokosfett
250g Zucker
125g Blockschololade
4 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
große rechteckige Backoblaten
Zubereitung:
Das Kokosfett bei geringer Hitze teiweise zergehen lassen, von der Platte nehmen, Zucker,Vanillezucker, zerkleinerte Schokolade und Eier hinzufügen. Jetzt unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Von der Kochstelle nehmen und die Creme bis zur Streichfähigkeit erkalten lassen.
Dann die Creme ca. 2mm dick auf eine Oblate streichen, darauf eine Oblate legen und wieder ca. 2mm dick mit der Creme bestreichen. 4-6 Lagen auf diese Weise aufeinanderfügen und mit einer Oblate abschließen. Mit einem Brett oder dergleichen beschweren und kaltstellen. (Kühlschrank) Am nächsten Tag in Würfel, Rauten oder längliche Stücke schneiden.
Das Kokosfett bei geringer Hitze teiweise zergehen lassen, von der Platte nehmen, Zucker,Vanillezucker, zerkleinerte Schokolade und Eier hinzufügen. Jetzt unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Von der Kochstelle nehmen und die Creme bis zur Streichfähigkeit erkalten lassen.
Dann die Creme ca. 2mm dick auf eine Oblate streichen, darauf eine Oblate legen und wieder ca. 2mm dick mit der Creme bestreichen. 4-6 Lagen auf diese Weise aufeinanderfügen und mit einer Oblate abschließen. Mit einem Brett oder dergleichen beschweren und kaltstellen. (Kühlschrank) Am nächsten Tag in Würfel, Rauten oder längliche Stücke schneiden.
(Altes Klosterrezept)
Waltraud 12.07.2007, 17.41
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Hallo Waltraud!
Mmmhmmmmm, das ist sooooo lecker! Bringst Du morgen welche mit??? *frechgrins*
LG Sylvia
vom 12.07.2007, 18.38
LG Waltraud